11月 5, 2013 at 4:12 PM • Posted in 未分類No comments yet

健康やダイエットのために、血糖値が上がりにくい食材や料理を食べている人もいるのではないでしょうか。
血糖値が上がりにくい、糖分の少ない食材や料理なら、満腹感を感じるまで食べても太りにくく、体の不調も改善するといわれています。
カニも血糖値が上がりにくい食材です。
カニが旬を迎える寒い季節はやせにくいといわれていますが、カニは脂肪も少なく、カロリーも低いので、ダイエットに向いている食材です。
鍋によく使われるネギや春菊などの野菜やきのこ類、エビなど、他の魚介類も血糖値が上がりにくいので、具や味を変えてカニ入り鍋を楽しむといいと思います。

ちなみに春雨でシメを作ると、うどんや中華めんより血糖値が上がりにくく、つるつるとした食感も楽しめます。